Les ateliers « Mr Fungi & mme Witloof »

Ateliers Fungi:

Lors de cette après-midi, vous visiterez le centre de production locale de pleurotes, vous apprendrez tout sur le monde fabuleux des champignons  (sa morphologie, son cycle de vie,  les différentes sortes de champignons, son utilisation en cuisine, médecine, etc) mais vous pourrez aussi réaliser votre kit champignon à base de marc de café récolté à Bruxelles en vélo, de paille et de mycélium que vous pourrez ramener chez vous.

Rendez-vous : MaisonEcoHuis, rue du fort 33 – 1060 Saint-Gilles

Ateliers chicons :

Lors de cet atelier, vous visiterez le potager pédagogique de l’Imprimerie à Forest, et son nouvel espace de production de chicons en milieu urbain. Vous découvrirez l’histoire de la production du chicon à Bruxelles, et apprendrez à produire vos propres chicons à la maison, sur base de votre kit de productions de pleurotes (en réutilisant les résidus de champost).

Rendez-vous : Potager de l’imprimerie, rue de l’imprimerie 5 – 1190 Forest

Table d’hôtes:
Grande table d’hôtes collective lors de laquelle vous pourrez partager vos expériences de cultivateurs urbains, échanger vos recettes et déguster des bon mets aux chicons et aux pleurotes. Un grand moment festif et convivial.

Prochaines dates :

  • Lundi 08 octobre à 18h00 à la Maisonecohuis (St-Gilles) & mardi 6 novembre de 18h30 à 21h à l’imprimerie (Forest)
  • Lundi 12 novembre à 18h00à la Maisonecohuis (St-Gilles) & Samedi 8 décembre de 14h à 16h30 à l’Imprimerie (Forest)
  • Atelier cuisine et table d’hôtes (ouvert à tous) : Samedi 20 octobre de 16h à 18h30 (atelier cuisine) et de 19h à 21h (table d’hôtes).

INFOS ET INSCRIPTIONS : 02/533.95.90 – maisonecohuis@stgilles.irisnet.be – environnement@forest.brussels

L’inscription aux ateliers est obligatoire (maximum 15 participants par atelier).

Tarif : Gratuit pour les habitants de Saint-Gilles et Forest, 10€ pour les autres, pour le cycle complet

Page facebook Mr fungi & Mme Witloof